Mike, El Maravilloso Pollo Sin Cabeza, mantiene hasta hoy el récord de ser el animal que mas tiempo ha sobrevivido sin cosa alguna sobre el cuello. Fue en 1945 cuando su dueño, Lloyd Olsen, esperando preparar a Mike para una comida con su suegra le cortó la cabeza, dejándolo en la cocina para prepararlo al día siguiente. Mas en la mañana se topó con una interesante sorpresa: Mike no solo no había muerto, sino que se encontraba apaciblemente dormido -con su cabeza bajo el ala. Conmovido, Olsen procedió a cuidar del animal, alimentándolo con un cuentagotas de agua con trigo molido; Mike llegó a sobrevivir 18 meses de esta forma, transformándose en una celebridad de la época, con apariciones estelares en revistas como Times y Life. Y vivió bastante bien: Durante ese periodo, cuadruplicó su peso y fue descrito como "Un muy sano espécimen. Salvo por no tener cabeza, claro". Fue avaluado en 10.000 dolares y asegurado por esa misma cantidad. Cuando Olsen decidió llevarlo a la Universidad de Utah para descubrir como era posible que estuviese con vida, los expertos determinaron que, por casualidad insólita, un coagulo había tapado la yugular de Mike, evitando que se desangrara, ademas de que parte del tronco encefálico permaneció intacto. Mike finalmente murió atorado cuando, durante un viaje, Olsen no fue capaz de extraer un grano de trigo que intentó comerse por haber dejado sus herramientas en casa.
